Het restaurant "Hoffmann's Vertellingen"

Onze gerechten

Eén van onze specialiteiten is de 'huisgerookte zalm' (bekijk de video). Naast zalm roken wij zelf ook andere vis soorten en wild. Zo rekenen wij de 'uit eigen jacht verkregen en huisgerookte eendenborst' ook tot onze specialiteiten.

Samen met onze voornamelijk biologisch geteelde 'seizoen specialiteiten' een garantie voor een overheerlijk 'diner-a-la-carte'.

Biologisch geteelde groenten zijn niet alleen beter van smaak, maar bevatten ook geen bestrijdingsmiddelen. Immers ... Biologische groenten worden geteeld zonder kunstmest of pesticiden.

Onze kok streeft er dan ook naar om zo veel als mogelijk biologische producten te gebruiken.